TORRECUSO: TERRA DELL'AGLIANICO D.O.C.

 

Tutto il territorio di Torrecuso č adagiato in collina e va dalle sponde del fiume Calore alle pendici del monte Pentime del comprensorio del Taburno con una fa­scia che comprende anche Torre Palazzo. II terreno č ben soleggiato e si presta bene alla coltura della vite. Fino agli anni 50 era per lo pių spezzettato in piccoli poderi sui quali si coltivava di tutto con le tecniche del tempo e il ricavato appena soddisfaceva i bisogni della famiglia conduttrice. L'avvento delle macchine agricole ha permesso a tutti di migliorare i propri campi. Al terreno si dette adeguata sistemazione sfruttando anche le leggi the favorivano le migliorie fondiarie e si pensō di qualificare le colline torrecusane sviluppando la coltivazione del vitigno "Aglianico".

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