Vitigno/Uve: | Sangiovese 100% |
Impianto vigneto: | guyot |
Altitudine vigneto: | 250 m s.l.m. |
Terreno: | argilloso con marne calcaree affioranti |
Vinificazione: | in rosso a temperatura controllata con fermentazione di circa 10 giorni |
Resa per ettaro: | 10.000 kg |
Periodo di raccolta: | prima decade di ottobre |
Affinamento: | acciaio |
Colore: | rosso porpora |
