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Orazio

Benevento Rosso IGP

Orazio

Vitigno/Uve: 60% Aglianico – 40% Cabernet Sauvignon
Impianto vigneto: guyot
Altitudine vigneto: 350 m s.l.m.
Terreno: argilloso con marne calcaree affioranti
Vinificazione: in rosso a temperatura controllata con fermentazione di circa 15 giorni
Resa per ettaro: 7.000 kg
Periodo di raccolta: terza decade di ottobre
Invecchiamento: 18 mesi in barriques di rovere francese
Colore: rosso granato

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