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Vigna Cataratte

Aglianico del Taburno Riserva DOCG

vigna cataratte

Vitigno/Uve: Aglianico 100% selezionate e raccolte in cassetta
Impianto vigneto: guyot
Altitudine vigneto: 300 m s.l.m.
Terreno: argilloso con marne calcaree affioranti
Vinificazione: in rosso a temperatura controllata con fermentazione lunga di circa 15 giorni
Resa per ettaro: 7.000 kg
Periodo di raccolta: terza decade di ottobre
Invecchiamento: 18 mesi in barriques di rovere francese
Colore: rosso granato
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